México es el principal proveedor a nivel mundial de aceite esencial de limón (a base de extracto de la cáscara del limón mexicano). En otros países, el limón mexicano, C. Aurantiofolia, se conoce como lima, lima mexicana, lima de Key, limón criollo o lima del barman. Pertenece a la familia de los cítricos, con color verde intenso. Tienen la mitad de contenido de azúcar que los limones reales, son ligeramente más ácidos, son unos frutos muy jugosos, ricos en antioxidantes y en vitamina C.
Es pequeño y se consume cuando está verde, ya que cambia de color a un verde amarillento al madurar. Tiene muchas semillas y no da mucho jugo. Tiene en sí poco valor alimenticio, pero tiene un gran sabor y digestibilidad.
En la industria, sirve como insumo para elaborar diferentes productos: aceites esenciales, jugos, concentrados, pectina, ácido cítrico, cáscara cristalizada y fermentos entre otros.
El limón mexicano, por su sabor que combina con un sinfín de platillos y bebidas, busca nuevos mercados como los de Arabia Saudita, Polonia y Ucrania, y llegar más lejos.
El sabor del limón mexicano por su grado de acidez y el color verde son características que lo hacen demandado en el exterior. Las características de clima y humedad favorecen la producción de frutas con estas características durante todo el año, pudiendo satisfacer la demanda a lo largo del mismo. La producción es tan noble, que se le llama el oro verde.
Clasificamos nuestro limón de acuerdo a su tamaño y color. Todos nuestros limones presentan una óptima calidad.
Para conveniencia de nuestros clientes, manejamos tres presentaciones: Caja Plástica Desechable, Arpilla y Flejado (48 Estibas de Plástico).
Caja de plástico con capacidad de 20kg. El limón se agrupa, de acuerdo a su tamaño, en 3 grupos:
Saco de plástico con capacidad de 16, 18 o 20kg. El limón se agrupa, de acuerdo a su tamaño, en 4 grupos:
Estiba de 48 cajas con capacidad para 15, 18 y 20kg, que facilita al cliente el manejo del producto.